一、MG80-II圓饅頭機(jī)整機(jī)外觀美觀，操作方便，接觸面團(tuán)部分采用不銹鋼或鋁合金，干凈衛(wèi)生，不生銹，外表采用抗老化處理，不變色，不脫落。成型軸轉(zhuǎn)速80轉(zhuǎn)/分鐘，動(dòng)力3kw,每500克干面粉生產(chǎn)5，6，7個(gè)頭，每小時(shí)生產(chǎn)1000斤左右。 1、將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與水堿，經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻后放入面斗內(nèi)即可正常操作。面團(tuán)的水應(yīng)按一定的比例，一般情況下按1：0.38-0.43為宜具體比例應(yīng)按實(shí)際情況而定。 2、機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，將和好的面團(tuán)切成1000-1500克左右的長(zhǎng)條狀有續(xù)的放入面斗內(nèi)，以送面攪龍能夠連續(xù)均勻的向成型部分供面，確保饅頭坯的質(zhì)量和饅頭的成型率。 3、機(jī)器使用前將調(diào)節(jié)手輪調(diào)節(jié)到較大，然后根據(jù)饅頭的所需質(zhì)量逐漸調(diào)節(jié)，饅頭過(guò)大過(guò)小都會(huì)影響?zhàn)z頭的成型質(zhì)量。 4、機(jī)器正常工作中確保面盒內(nèi)有足夠的面粉，以防面團(tuán)與切刀成型粘結(jié)，影響?zhàn)z頭坯的成型質(zhì)量。 - 1、送面壓力大，進(jìn)一步加強(qiáng)面筋密度，饅頭白度和韌性，采用二次攪拌，即時(shí)補(bǔ)送入螺旋體，促進(jìn)饅頭大小均勻。
- 2、送面錐體采用大三節(jié)設(shè)計(jì)，安裝簡(jiǎn)單，拆卸容易，方便清理送面部位的殘存面團(tuán)。采用插柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，具有調(diào)節(jié)幅度大，不損傷面筋，操作簡(jiǎn)便，準(zhǔn)確等特點(diǎn)。
- 3、各軸承轉(zhuǎn)動(dòng)部位均采用密封蓋結(jié)構(gòu)，解決了因進(jìn)面易損軸承的問(wèn)題。
- 4、成型輥軸蓋采用頂壓機(jī)構(gòu)，避免了長(zhǎng)期使用成型輥竄動(dòng)，影響?zhàn)z頭效果的問(wèn)題。
- 5、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)齒輪排列集中，主機(jī)被外殼包容，安全，。
- 6、接觸面的部位采用不銹鋼及鍍鉻件，無(wú)毒，無(wú)味等材料制造。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在結(jié)構(gòu)上增加減速箱，減少了齒輪磨損及噪音。具有耗能低，壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便等特點(diǎn)，用本機(jī)揉制的饅頭質(zhì)量高，口感好。
性能特點(diǎn):
我公司全自動(dòng)饅頭成型機(jī)設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊，體積小不會(huì)占用較大空間，重量輕，噪音小，便于清潔。生產(chǎn)效率高，操作簡(jiǎn)單，是生產(chǎn)刀切饅頭、圓滿頭等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作，采用壓制工藝，不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào)，操作方便。設(shè)備又設(shè)計(jì)增加了機(jī)器動(dòng)力，可大大降低能耗，配備新工藝成型輥，采用原料和獨(dú)特方法制造，具有超常的性能，提高成型率。采用模具化生產(chǎn)的概念，較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且揉制構(gòu)成，比手工揉制的饅頭食之有口勁，有嚼勁香而可口。生產(chǎn)的饅頭（饃）色白，口感好，外表光滑等特點(diǎn)。 ☆ 外型美觀，質(zhì)量。制作饅頭原料采用發(fā)酵面，所制的饅頭大小均勻，饅頭質(zhì)量好，表面光滑。
☆ 操作簡(jiǎn)單：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，使用方便，調(diào)整省時(shí)省力。
☆ 結(jié)構(gòu)精巧：占地小，拆裝容易，清洗方便。 饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù): 名稱 電壓 功率 效率/小時(shí) 機(jī)器重量 外形尺寸（mm）
圓饅頭機(jī) 380v 3kw 3600個(gè) 160kg 1300*500*960
方饅頭機(jī) 380v 3kw 3600個(gè) 260kg 1750*1600*1050 | 
