獅子頭是中國(guó)江蘇省揚(yáng)州淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。傳說(shuō)獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時(shí)，廚師以揚(yáng)州萬(wàn)松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據(jù)說(shuō)原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國(guó)公韋陟的家廚韋巨元做松鼠桂魚，金錢蝦餅，象牙雞條，葵花斬肉四道名菜，令座中賓客嘆服，葵花斬肉被改名為獅子頭。此菜口感軟糯滑膩，健康營(yíng)養(yǎng)。

江西宜豐也有此菜，盛傳100余年，具有色澤雪白，肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點(diǎn)。安徽巢湖地區(qū)每年在新春佳節(jié)期間都要扎彩球，耍獅子，慶祝五谷豐登。當(dāng)?shù)厝罕妼脮r(shí)要制作形似獅子頭的點(diǎn)心來(lái)酬謝舞獅子的人，這種習(xí)俗自古至今廣為流傳。此小吃因用食堿量比普通酵面團(tuán)要稍大，所以特別酥香，可貯存數(shù)日不會(huì)軟。

肉丸成型機(jī)

肉丸成型機(jī)肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。該機(jī)具有體積小、重量輕、省電、省時(shí)、價(jià)格便宜、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點(diǎn)，生產(chǎn)出的肉（魚）丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度高、大小一致，可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。

肉丸成型機(jī)：主要用于肉類產(chǎn)品的成型

肉丸成型機(jī)

材質(zhì)：304不銹鋼

產(chǎn)能：400粒/分鐘

電壓：380V

功率：4kw

外觀尺寸：800*500*1560

特點(diǎn)1：成型機(jī)可制作牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸等，重量為10g-25g,根據(jù)客戶要求配刀及銅杯。

概述：

1.該機(jī)為肉丸成型機(jī)

2.整機(jī)采用304不銹鋼制作，外型美觀大方，清潔方便

3.符合HACCP,GMP食品衛(wèi)生的相關(guān)要求

特點(diǎn)：

該機(jī)主要用于做肉丸，重量為10g-25g,根據(jù)客戶要求配刀及銅杯

我司集科研，生產(chǎn)，銷售于一體，共研發(fā)了上百種產(chǎn)品，主要有商業(yè)、工業(yè)食品機(jī)械、工業(yè)魚丸成型機(jī)、工業(yè)肉丸成型機(jī)、工業(yè)絞肉機(jī)、工業(yè)貢丸機(jī)、工業(yè)打漿機(jī)、工業(yè)斬拌機(jī)等系列產(chǎn)品，歡迎來(lái)電咨詢或來(lái)廠洽談。