湖南蒸魚頭剁椒的做法:
材料:魚頭、剁辣椒制作:
1. 魚頭洗凈,從中間劈成2半。
2. 盤子里放姜絲、蔥絲,把魚頭放進(jìn)去,斷面朝下。再在上面撒蒜末、蔥末。鰓的部位放一些姜絲。
3. 把筷記剁辣椒鋪在魚頭上。先嘗一下,如果筷記剁辣椒不夠咸,可以在魚頭上撒一些鹽。(有的飯館是把剁辣椒先炒一下,味道更重一些。但是感覺比較油,所以沒有采用這種做法。)倒一些料酒。
4. 進(jìn)蒸鍋,水開后蒸15分鐘出鍋。(多蒸幾分鐘也沒關(guān)系)
筷記蒸魚頭辣椒醬始終以“產(chǎn)品質(zhì)量、客戶要求”為市場(chǎng)導(dǎo)向,全面提高,企業(yè)素質(zhì),總經(jīng)理向云華竭誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外客商、同仁前來洽談業(yè)務(wù),希望輝煌從我們的合作從辣椒醬|剁辣椒開始
剁辣椒|辣椒醬.及一些腌制品;辣椒醬.淹制品.;洋姜;蒜米;黃瓜;芥菜;小青椒;剁辣椒;糖蒜;籮卜。