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自古民間就有“交九食海參”的習(xí)俗，所謂“交九食海參”就是指每年冬季的農(nóng)歷“一九”（也就是冬至）開始，一直到“九九”八十一天，每天吃一只海參，可確保來年春天身體健康，不犯陳病，增強(qiáng)肌體免疫力。
眼瞅著今年的交九到來，即將進(jìn)入海參消費(fèi)旺季，一些市民開始采購海參。作為上佳補(bǔ)品，海參滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤燥等功效為市民所熟知，可是，冬季進(jìn)食海參有效果，是不是人人適合吃海參進(jìn)補(bǔ)，又該選海參呢？對(duì)此，記者咨詢了醫(yī)生和。
對(duì)市民健康而言，食用海參的好處不言而喻，據(jù)了解，海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強(qiáng)，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。另外，海參還具有修復(fù)再生功能，如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，體現(xiàn)了海參的強(qiáng)大修復(fù)再生特征。“其實(shí)對(duì)于冬季手腳冰涼的人，適當(dāng)吃海參可以祛除寒氣、增強(qiáng)體質(zhì)?！辈稍L中，營養(yǎng)學(xué)家告訴記者，海參是溫性食（藥）物，能夠補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥，蛋白質(zhì)易于吸收、消化，而對(duì)于冬季容易出現(xiàn)手足冰涼、夜尿頻多的市民，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可祛除寒氣、增強(qiáng)體質(zhì)?！斑€有一些容易在冬季復(fù)發(fā)的慢性病患者也可以食用海參。”營養(yǎng)學(xué)家解釋說，冬季通過食用海參增強(qiáng)體質(zhì)，可以更好的度過夏天。
