臨汾面食加盟培訓(xùn)，西面來風(fēng)面食一根一碗,扯起來真帶勁！ 西面來風(fēng)扯面連鎖：讓創(chuàng)業(yè)更簡單！ 創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多，在創(chuàng)業(yè)過程中，選擇一個(gè)合適的項(xiàng)目是成功的一半。許多新手創(chuàng)業(yè)者都知道，餐飲業(yè)是適合大眾創(chuàng)業(yè)的行業(yè)，但單打獨(dú)斗開設(shè)餐廳，顯然要面對重重難題，此 時(shí)，餐飲品牌連鎖加盟成了捷有效的創(chuàng)業(yè)方式，其中，以中國傳統(tǒng)扯面為主營項(xiàng)的“西面來風(fēng)”連鎖餐廳，因成功的品牌運(yùn)作模式、營養(yǎng)美味的產(chǎn)品體系、 全方位加盟商培養(yǎng)計(jì)劃，備受投資商青睞，成為中式餐飲連鎖，刷新了我國餐飲加盟創(chuàng)業(yè)成功率。 開店的要旨就是選址，劉國勝親自跑遍了哈爾濱的大街小巷，蹲守在大街小巷，研究個(gè)路口人群密集，個(gè)小區(qū)人口眾多，確定了新區(qū)社區(qū)開店的思路，既有穩(wěn)定的顧客群，又能有良好的經(jīng)營環(huán)境，便于今后的連鎖發(fā)展。 劉國勝以他精明的商業(yè)頭腦考慮，將家店選在了開發(fā)區(qū)贛水路，并特地請來了做外腦服務(wù)的公司做了詳細(xì)的策劃和籌備。果然，開業(yè)天就贏得了滿堂紅，300多人的大廳完全坐不下，大家對西面來風(fēng)的陜西扯面贊不絕口，很多人寧愿排著隊(duì)等候也不愿錯(cuò)過一碗扯面。 西面來風(fēng)餐飲管理有限公司成立于2009年，公司成立以來，至今，已在東北及河北地區(qū)，擁有直營餐廳和連鎖加盟店五十多家，公司以中國傳統(tǒng)面食陜西特色“扯面”為市場定位, 同時(shí)引入QSC國際管理公司營運(yùn)模式，采用直營連鎖加經(jīng)營的方式拓展市場，以集中化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品經(jīng)營來持續(xù)保障食品的質(zhì)量，并為每一位顧客提供捷的用餐服務(wù)和 愉悅的用餐體驗(yàn)為較高理想。公司自主研發(fā)的扯面機(jī)組，攻克扯面“標(biāo)準(zhǔn)化” 難題，實(shí)現(xiàn)整個(gè)中式快餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”“無需廚師”“統(tǒng)一品質(zhì)”的夙愿，模式成熟，復(fù)制簡 單，在創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面，“西面來風(fēng)”對沒有經(jīng)驗(yàn)的投資者，除了指導(dǎo)選址、裝修、制作美食等技藝之外，還對加盟商實(shí)行有效培訓(xùn)，教授營銷技巧、服務(wù)技巧。許多加盟商表示， “西面來風(fēng)”產(chǎn)品改革創(chuàng)新速度十分快，每季有新品上市，而且每樣新品都十分熱銷。 “西面來風(fēng)”負(fù)責(zé)人表示，通過技術(shù)創(chuàng)新，既利于加盟店的復(fù)制和穩(wěn)定，同時(shí)又提高了技術(shù)壁壘，減少了跟風(fēng)和模仿，了“西面來風(fēng)”在市場的上流地位，從源頭加盟商 利益。除此之外，“西面來風(fēng)”還致力于“風(fēng)味創(chuàng)新”，在傳統(tǒng)“扯面”的基礎(chǔ)上添加現(xiàn)代烹飪技巧，使得美食更符合現(xiàn)代人口味，“西面來風(fēng)”總部還會(huì)根據(jù)各加盟商的地域性 ，創(chuàng)造獨(dú)特的風(fēng)味菜品，使“西面來風(fēng)”美食與中國各個(gè)地域的飲食習(xí)慣相對接，并快速實(shí)現(xiàn)本土化，為合作者源源不斷提供后方支援。目前，“西面來風(fēng)”已正式點(diǎn)亮了面食小 吃新亮點(diǎn)，成功引爆了餐飲加盟業(yè)財(cái)富火山，更高調(diào)贊揚(yáng)，“西面來風(fēng)”為本世紀(jì)杰出的小本經(jīng)營項(xiàng)目 以下為推廣信息，與本公司產(chǎn)品與服務(wù)無關(guān) 。碳酸，其產(chǎn)生與影響見上述二氧化碳?xì)怏w部分。硫酸，鹽酸及另一部分碳酸則是由改良劑內(nèi)的銨鹽產(chǎn)生的銨鹽受酵母利用后，經(jīng)酵母的 醋酸是較弱的有機(jī)酸，離解度小，對 面團(tuán)的值影同化作用，釋放出其相應(yīng)的酸，如硫酸銨產(chǎn)生的硫酸，氯化銨產(chǎn)生鹽酸，碳酸銨產(chǎn)生碳酸等。雖然改良劑在配方中用量極少，所產(chǎn)生的無機(jī)酸也很少，但因它離解常數(shù) 很大，幾乎離解，故有許多氨離子產(chǎn)生，所以對面團(tuán)的值的降低影響很大。例如，一般攪拌好的面團(tuán)值為，當(dāng)完成發(fā)酵后，便降低。④熱量。這個(gè)我酵母一節(jié)中也提過， 每分解摩爾葡萄糖，就會(huì)產(chǎn)生卡的熱，這是使發(fā)酵后的面團(tuán)溫度有較小幅度上升的原因。⑵發(fā)酵控制與調(diào)整①面包的氣體產(chǎn)生與氣體保留性能氣體產(chǎn)生的原理我已知道，由于酵母 臨汾面食加盟培訓(xùn)，西面來風(fēng)面食一根一碗,扯起來真帶勁！