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針對地域特色、文化背景、旅游景點(diǎn)、地方名吃、城市歷史等特點(diǎn)，挖掘、保護(hù)、開發(fā)驢的文化資源。讓人們認(rèn)識驢肉的營養(yǎng)價值和市場價值，增加驢肉消費(fèi)，抬升驢肉的價格．讓農(nóng)民養(yǎng)驢有大錢可賺，以效益引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)驢。肉驢的肉、皮、奶既是重要的藥用原料，也是人民生活的必需品。隨著我國人民生活水平的日益提高和消費(fèi)觀念的不斷更新，對肉用驢生產(chǎn)的產(chǎn)品需求也將日益增長。根據(jù)《中國中長期食物發(fā)展戰(zhàn)略研究》和我國2000年主要食物產(chǎn)量的預(yù)測，2000年我國食物結(jié)構(gòu)模式中，動物食品的每年人均消費(fèi)量是：肉類24千克，蛋類l2千克，奶類9千克，水產(chǎn)品9千克，占總食物量的1．7％，基本接近聯(lián)合國FAO制定的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：日熱能2700千卡，蛋白質(zhì)70。90克，肉食結(jié)構(gòu)也將由目前的豬肉占80％。90％調(diào)整到豬肉：牛、驢、兔和羊肉：禽肉為1：1：1的合理結(jié)構(gòu)。肉驢喂養(yǎng)成驢育肥1、新購入的肉驢，第1天光飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤；第4天——6天同上，加喂玉米1公斤。2、經(jīng)6天過渡期后，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每頭日喂3.5公斤——4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50％，玉米面29％，麥麩20％，食鹽1％，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。3、育肥期間要限制運(yùn)動，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天——70天即可屠宰。
