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一.花生奶生產(chǎn)線產(chǎn)品說明：

花生飲料生產(chǎn)線主要由膠體磨、高壓均質機、殺菌鍋、超高溫瞬時滅菌機、CIP清洗系統(tǒng)等單機設備組成。

花生奶生產(chǎn)工藝流程：本系統(tǒng)由五個加工工段組成.
（1）水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
（2）原料處理工段
花生→浸泡→清洗→粗磨→細磨→漿渣分離→過濾
（3）調配標準化工段
調配→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質→無菌儲存
（4）灌裝殺菌包裝工段
灌裝→二次殺菌
（5）CIP清洗工段
CIP清洗系統(tǒng)

二.花生奶工藝特點：

我公司提供的整套設備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料?？蛇M行上門安裝和技術培訓，實行交鑰匙工程。

1、原料處理階段

先將花生篩選，剔除霉爛變質的顆粒，用水淘洗干凈，除去雜物。

之后將洗凈的花生仁再用堿液軟化處理。在PH值為７．５一８．５的弱堿液中浸泡2一１０小時。浸泡時間視氣溫而定，以花生仁吸足水分力度。

然后倒棄有色的浸泡液，換上新的堿液，加熱至沸，將色液倒掉。使花生仁脫除紅色，去除苦澀味，同時使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影響飲料口感。

2、磨漿階段

用磨漿機將花生粉碎，注意調節(jié)好細度，以0.05毫米為佳，使之產(chǎn)生與天然牛乳一樣均勻的懸浮膠粒，磨漿時加水量一般為干花生仁重量的１０一２０倍。較好是７０～９０度的熱稀堿溶液。該階段可采用我公司生產(chǎn)的膠體磨將花生粉碎！

3、分離去渣階段

將分離出來的花生渣，用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離，反復2一３次，要將渣中殘存的水溶性蛋白質提取出來，以提高花生乳液的質量和利用率。多次濾液合并混勻即為花生乳液，此時ｐＨ值約力６．８一７．１。在該階段通常采用漿渣分離機，將花生渣分離，終只剩下花生乳液。

4、殺菌消毒階段

將分離出來的花生乳液加熱沸騰，當溫度達到８０度以后，液面起泡微沸時，將泡沫用勺子弄掉，當溫度達94一９６度時，液面翻滾，維持１一２分鐘，即可達到殺菌和消毒的目的。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的殺菌設備對花生乳殺菌處理。

5、均質階段

在煮沸后的花生漿液中加入甜味劑、增稠劑和乳化劑等配料，還可加入適量營養(yǎng)強化劑，然后進行均質．均質溫度為７０一９０度。均質后的花生乳立即裝罐，在４℃下貯藏。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的高壓均質機。

三、花生奶生產(chǎn)線部分設備簡介：

1.花生奶生產(chǎn)線過濾、預熱-雙聯(lián)過濾器 板式預熱：雙聯(lián)過濾器是也稱雙聯(lián)切換過濾器它是由兩臺不銹鋼過濾器并聯(lián)而成，具有結構新穎合理、密封性好、流通能力強、操作簡便等諸多優(yōu)點，應用范圍廣泛、適應性強的多用途過濾設備。尤其是濾袋側漏機率小，能準確地過濾精度，并能快捷地更換濾袋，過濾基本無物料消耗，使得操作成本降低。

2.花生奶生產(chǎn)線板式換熱器，由板式換熱器、平衡槽、離心式衛(wèi)生泵、熱水裝置（包括蒸汽管路、熱水噴入器）、支架以及儀表箱等組成。用于牛奶或其它熱敏感性液體之殺菌冷卻，為進入均質機做準備。

3.花生奶生產(chǎn)線均質 -均質機奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白。均質主要通過均質機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設備。

4.花生奶生產(chǎn)線殺菌 -板式殺菌機可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng)，利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制，產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi)，在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值，然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌，從持溫管出來后與進入機內(nèi)的冷物料進行熱交換，后在冷卻段冷卻到預定的出口溫度，整個過程均在封閉狀態(tài)下進行，達到物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統(tǒng)設計，以滿足各類工藝要求。

5.花生奶生產(chǎn)線預冷 -冷水機組，這個板式換熱器的作用是預冷，給殺菌后的乳品進行降溫，乳品降溫到十幾度，為進入制冷罐做準備。

制冷-壓縮機制冷罐，1噸的制冷罐，溫度能降到2℃，壓縮機是采用美國谷輪的商用壓縮機。

6.清洗 -CRP清洗系統(tǒng)

四、花生奶生產(chǎn)線設備售后：

1、交工驗收
1、技術文件；
1.1竣工圖；
1.2鋼材、焊材、型材合格證書；
2、發(fā)貨前將罐內(nèi)清理干凈，進行終封閉。
（1）商務說明
付款方式及交貨期
1. 付款方式
1）簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。
2）提貨前再付貨款的65％提貨。
3）全線調試合格后支付貨款的余款。
4）簽定合同定金到后30個工作日內(nèi)交貨。

（2）技術服務
1.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯(lián)接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責，供方調試人員協(xié)助完成。
2.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。
3.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。
4.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內(nèi)，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。
5.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規(guī)定安全操作和維護。
（3）營銷服務內(nèi)容
1.售前服務：
我公司有飲料為客戶做技術咨詢，為顧客提供與本行業(yè)相關的技術服務，并根據(jù)顧客的不同要求協(xié)助完成工廠的平面設計、工程項目預算、工藝流程配方設計、包裝物設計等，以科學、合理、經(jīng)濟的設計原則為顧客提供的服務。
2.售后服務：
2.1設備的安裝調試
根據(jù)不同的生產(chǎn)設備委派有經(jīng)驗技師、工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產(chǎn)。

2.2售后服務檔案化

顧客所購的生產(chǎn)設備安裝調試后，所有相關信息將進入專項檔案服務管理系統(tǒng)，使用運轉情況會及時受到我公司的關注，具有快捷及時的服務及定期回訪程序。
2.3服務時間承諾
生產(chǎn)設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現(xiàn)場時間，根據(jù)要求會按期到達現(xiàn)場，
設備運行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯(lián)系，當接到通知后12小時到達現(xiàn)場。
2.4技術培訓
為顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養(yǎng)程序，除現(xiàn)場培訓外，可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專項技術的培訓，根據(jù)實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產(chǎn)實驗廠、樣板廠接受培訓。
2.5零配件的供應
常年充足供應零配件，隨時快速辦理電話郵購業(yè)務，大修配件計劃可上門服務，為顧客節(jié)省時間及費用。
2.6定期巡回服務
根據(jù)顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計劃分期分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產(chǎn)中的問題，并通過總結持續(xù)改進，以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。
2.7承接設備的大、中、小修
公司承接大、中、小修理，修理用件以廠價10%優(yōu)惠供應，大修30天，中修15天，小修3-7天完成。
2.8信息服務
為方便顧客更多的了解飲料市場發(fā)展及包裝設備的發(fā)展趨勢，我公司將及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。
2.9質量承諾
溫州科信機械制造有限公司所提供的設備是全新、先進的，符合工藝要求的產(chǎn)品，并自交貨之日起保質一年（易損件不在三包范圍之內(nèi)）。
公司一貫宗旨：
精心設計 精心制造 精益管理 精誠服務

五、溫州科信公司近期部分業(yè)績一覽表
河南咖秀食品飲料有限公司提供果汁飲料、凈水、功能性飲料五條生產(chǎn)線整線工程項目
中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；
湖北華蒜豆生物科技有限公司提供酵素飲料生產(chǎn)線成套設備；
南昌山里貨實業(yè)有限責任公司提供茶飲料整套設備；
河南省珠泉食品飲料有限公司提供利樂包包裝機及整套飲料設備；
深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；
黃山市溪泓生物科技提供蘇打水、凈水整套設備；
北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備；
濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設備；
曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；
鄭州大牧原動物藥業(yè)有限公司提供制藥整套設備；
河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；
蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；
金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設備；
北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；
河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；
臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
香港龍吟飲品發(fā)展有限公司提供蘇打水整套設備。

六、溫州科信飲料飲料生產(chǎn)線工程服務
本公司提供液體飲料成套生產(chǎn)線，并提供建廠所需的技術方案文件，包括：生產(chǎn)線設備清單、生產(chǎn)車間與生產(chǎn)線設備布局示意圖、生產(chǎn)線管線連接示意圖、廠區(qū)平面布局示意圖；根據(jù)建廠技術方案，我公司提供飲料飲料生產(chǎn)線的全部設備、管線和管件，并提供設備及管線、管件的運輸、安裝、調試和售后服務。售后服務期一年；飲料生產(chǎn)線設備安裝、調試后，派到你們現(xiàn)場提供指導試生產(chǎn)和技術培訓；試生產(chǎn)結束后，向你們交付飲料飲料的生產(chǎn)配方、工藝、原輔料和產(chǎn)品標準等技術文件。

溫州科信輕工機械有限公司

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