冷聯(lián)制冷于冷庫工程領(lǐng)域,提供大、中、小型冷藏庫工程安裝,冷藏庫設(shè)計與建造,新建冷庫提供365天無償質(zhì)保服務(wù)。
冷藏庫是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫引,又稱冷庫,是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場所。據(jù)有關(guān)部門不完全統(tǒng)計,我國各類生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸,冷凍食品的年產(chǎn)量在2500萬噸以上,總產(chǎn)值520億元以上;年營業(yè)額在500萬元(含500萬)以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬家(包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫車間及冷藏庫),就業(yè)人員250萬人,全國冷庫容量達900萬噸左右。
冷藏冷庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的惠存,主要適用于肉類水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫的溫度在-20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲主要在-20℃以下才不會變質(zhì),如果達不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。
低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求,在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應該定在-20℃-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。
因為溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質(zhì)。
冷藏庫是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。您是一家食品公司,想建造一內(nèi)肉類、海鮮冷藏庫?您是一家物流公司,想要建造一座大型冷藏庫?為選擇一家,性價比高的制冷公司作為合作伙伴發(fā)愁?
北京冷聯(lián)制冷建造冷庫,提供全套冷藏庫解決方案,提供一站式冷藏庫安裝服務(wù)。
冷藏庫設(shè)計
低溫冷藏庫即凍結(jié)物冷藏庫,一般選用冷卻排管為冷卻設(shè)備。-18度以下的低溫環(huán)境,能夠有效延長凍結(jié)物的貯藏期,食品質(zhì)量安全;調(diào)節(jié)市場儲備,具有的經(jīng)濟效益和社會效益。
低溫冷藏庫的分類:凍結(jié)物低溫冷藏庫一般控制在-18度~-25度,主要用于儲存凍肉、禽、副產(chǎn)品、凍魚、蝦、冰淇淋、蛋糕食品等。冷庫按建設(shè)規(guī)模的大小分為大型低溫冷庫和中、小型低溫冷藏庫。大型低溫冷藏庫一般應用在冷鏈物流業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、配送中心、大型肉類批發(fā)市場、儲備肉冷庫等低溫倉儲業(yè),中小型低溫冷藏庫一般應用在肉類批發(fā)、水產(chǎn)品批發(fā)、冷飲批發(fā)經(jīng)營企業(yè)自用冷藏庫等。
小型冷庫一般采用單機制冷系統(tǒng),大型冷庫宜采用多聯(lián)機組制冷系統(tǒng)。
低溫冷藏庫的溫度要求
溫度需求 | 溫度 | 濕度 | 適用食品范圍 |
凍結(jié)間 | -18~-23 | - | 凍肉、禽、副產(chǎn)品、凍蔬菜、冰棒等 |
-23~-30 | - | 凍魚、蝦等 | |
凍結(jié)物冷藏庫 | -15~20 | 80~85 | 凍肉、禽、副產(chǎn)品、凍蔬菜、冰棒等 |
-18~ -25 | 90~95 | 凍魚、蝦、冷凍飲料等
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冷聯(lián)制冷技術(shù)先進:制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎,屬干21世紀國際先進的制冷技術(shù)。
庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面料種類有彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板,巖化鋼板。
裝拆方便:庫體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,庫3-7天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意意絹合。
適用于農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)自用小型冷藏庫
適用于大型物流冷藏庫設(shè)計