翻糖蛋糕培訓(xùn) 以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)教,90%實(shí)操,實(shí)踐為主,培養(yǎng)裱花人才,學(xué)成推薦就業(yè),來創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)翻糖蛋糕
翻糖蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi)便宜,學(xué)會(huì)為止,創(chuàng)飛,實(shí)力強(qiáng),實(shí)操多,學(xué)完就可以創(chuàng)飛
18世紀(jì),人們開始在蛋糕內(nèi)加上野果,也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜(Royal icing),以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀(jì)20年代,開始以三層結(jié)婚蛋糕為主流。下層用來招待婚禮賓客使用,中間分送賓客帶回家,上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。20世紀(jì)70年代,澳大利亞人發(fā)明了糖皮(Sugar Paste),英國(guó)人引進(jìn)后加以發(fā)揚(yáng)光大,但在當(dāng)時(shí)這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到,因此他也被視為貴族的象征。后來,英國(guó)利用這些材料制作出各種花卉,動(dòng)物,人物,將精美的手工裝飾放在蛋糕上,賦予蛋糕特別的意義和生命。
翻糖蛋糕是目前國(guó)際上流行的一種蛋糕,翻糖蛋糕已經(jīng)成為時(shí)下蛋糕流行的必然趨勢(shì),翻糖蛋糕是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕,
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