黑龍江大馬哈魚專賣店 黑龍江腌制大馬哈魚公司

  烏蘇里江魚行坐落于美麗的撫遠市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處中國陸地東端，也是中國早見到太陽的地方，撫遠擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國野生魚品種多、分布廣、資源為豐富的淡水流域，撫遠水產(chǎn)資源豐富，三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚，鱘鰉魚三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚，撫遠是中國大馬哈魚之鄉(xiāng)，中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)，撫遠市生態(tài)資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質(zhì)肥沃。中國大濕地——三江濕地，位于撫遠市境內(nèi)，濕地面積300萬公頃

  烏蘇里江魚行主要經(jīng)營魚類品種：大馬哈魚，鱘鰉魚，大白魚，哲羅魚，法羅魚，同羅魚，胡羅魚，雅羅魚，鰲花魚，鳊花魚，鯽花魚，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚球子，狗魚棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子40多種烏蘇里江野生魚，全國合作餐廳，飯店200余家本魚行以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營理念 ，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩(wěn)定的合作，共同進步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

  烏蘇里江魚行主營野生魚40多種??全國合作餐廳，飯店200余家，魚行距今已有10多個年頭，在撫遠當?shù)赜幸欢ǖ年P(guān)系人脈，貨源充足能長期供貨，與本魚行以誠信為本，精誠合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營理念 ，真誠希望全國各地新老朋友，保持長期穩(wěn)定的合作，共同進步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

     大馬哈魚學名鮭魚，素以肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。我縣是“大馬哈魚之鄉(xiāng)”。每年的白露前后，便有大批的鮭魚逆流而上游入烏蘇里江、黑龍江兩江，赫哲人稱“大馬哈魚”為“達烏依瑪哈”，后經(jīng)演變，就把鮭魚叫做“大馬哈魚”。
    
     大馬哈魚為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類，它們出生在江河淡水中，卻在海水中長大。在海洋里生活3～5年后才在秋季成群結(jié)隊進入烏蘇里江和黑龍江作生殖洄游。它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進30～35公里。由于經(jīng)過長途而艱辛的洄游，洄游其間又不再進食，加之筑“臥子”產(chǎn)卵，體力消耗殆盡，產(chǎn)卵后的大馬哈魚，體色***，體質(zhì)消瘦，遍體是傷，已經(jīng)失去食用價值。因此產(chǎn)卵后7～14天即死亡，艱苦地完成了繁衍后代的任務。大馬哈魚終生只繁殖一次，產(chǎn)卵量在4000粒以上。
    
     大馬哈魚最珍貴的要屬它的魚籽部分，晶瑩透明的大馬哈魚籽,含有豐富磷酸鹽鈣質(zhì)和維生素a、b等物質(zhì)。據(jù)科學考證，三粒大馬哈魚籽就可以抵得上一個雞蛋的營養(yǎng)價值。常吃大馬哈魚籽對***和促進大腦神經(jīng)細胞的生長和發(fā)育有極其重要作用，另外它還可以有效地保護細胞膜免遭損害，達到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等功效。
    
     大馬哈魚體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可煎炸、熏制，加工罐頭，那么在家中如何做大馬哈魚才好吃呢?
    
     大馬哈魚最傳統(tǒng)的做法就是把魚腌制切成段，上油鍋，燒至七成熱后，下鍋炸好，不用蘸什么佐料，味道就好吃極了。下面為大家介紹幾種獨特的制作方法。
    
     紅燒大馬哈魚
    
     1.將魚去鱗、去內(nèi)臟，收拾干凈；
    
     2.剁成小塊，在清水里浸泡；
    
     3.泡好后撈起，用廚房紙巾擦干水分；
    
     4.鍋內(nèi)入油，燒至5成熱，放入魚塊，小火煎至兩面金黃；
    
     5.放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒；
    
     6.加入熱水，沒過魚塊，調(diào)入生抽、老抽、料酒、蒸魚豉油，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉制；
    
     7.水到1/3時，放入冰糖，大火收汁兒即可。
    
     大馬哈魚籽雞蛋糕
    
     1.雞蛋加鹽打散，再慢慢把水倒入打勻；
    
     2.蒸鍋水開后，放入雞蛋，小火慢慢蒸10分鐘左右；
    
     3.雞蛋蒸熟后在面上撒上大馬哈魚魚籽即可。
    
     生拌大馬哈魚籽
    
     1.用醋將大馬哈魚籽拌開；
    
     2.將洋蔥切碎；
    
     3.將香菜切成碎末；
    
     4.將胡蘿卜切成丁小塊；
    
     5.將切碎的洋蔥，香菜，胡蘿卜塊和醋拌的魚籽放在一起，放入適量的味素，香油拌勻即可。