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4、焦亞硫酸鈉焦亞硫酸鈉，又稱二硫五氧酸鈉，重硫氧，也是一種食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可在部分種類的食品中使用，但不包括瓜子等炒貨。焦亞硫酸鈉用在食品中主要起到漂白和防腐作用，并有一定的抗氧化、護色及保鮮作用。在瓜子中添加焦亞硫酸鈉，會導(dǎo)致瓜子中二氧化硫殘留超標(biāo)。經(jīng)食用攝入過量二氧化硫會造成中毒，主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。先前，“正林”瓜子曾被檢出二氧化硫超標(biāo)，南京天后炒貨廠因為向瓜子中添加焦亞硫酸鈉被查處。農(nóng)村的炒貨廠環(huán)評這個主要是看你們炒貨廠形成了規(guī)模沒有，有沒有在發(fā)改委立項備案？如果這兩項都沒有的話就不需要做環(huán)評了。如果有的話需要做環(huán)評的。根據(jù)環(huán)保部的《建設(shè)單位環(huán)境影響評價分離管理名錄》，糧食及飼料加工是需要進行環(huán)評的。其中，年加工25萬噸以上；含發(fā)酵工藝的需要編制環(huán)境影響評價報告書，其余的需要編制報告表?；旧锨闆r就是這樣的，具體還要看當(dāng)?shù)丨h(huán)評要求了上了年紀(jì)牙齦萎縮，容易造成牙齒松動、牙齒變長甚至脫落。這是牙齦萎縮后，對牙槽骨輸送的營養(yǎng)減少，導(dǎo)致牙槽骨萎縮變短形成的，口腔醫(yī)學(xué)稱之為骨吸收現(xiàn)象，常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小把約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物，富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿抽筋，幫助保護腿。開心果的鉀含量也十分豐富，是香蕉的4倍多。
